Употребляйте яйца с умом для здоровья сердца

[roseline371277]

- Широко распространено мнение, что употребление яиц не полезно для больных сердцем из-за высокого содержания в них холестерина.
Однако недавние исследования показали, что количество холестерина в продуктах питания не оказывает большого влияния на уровень холестерина в крови.
Яйца, которые когда-то считались причиной холестерина, не вредят сердцу, если их употреблять в умеренных количествах. Более того, они содержат много витаминов, фолиевой кислоты и микроэлементов, которые защищают сердце. Специалист по внутренним болезням и кардиологии Центра здоровья Anadolu, профессор, доктор Неврез Койлан, обращает Конкретная база данных по отраслям внимание на некоторые моменты, касающиеся потребления яиц и здоровья сердца. Профессор, доктор Неврез

Койлан утверждает, что на самом деле уровень холестерина повышают насыщенные и трансжиры в продуктах питания, а также содержание сахара и крахмала в продуктах питания.

Заявляя, что яичные желтки содержат большое количество холестерина (в среднем 212 мг на яйцо), профессор доктор Койлан, однако, подчеркивает, что этот холестерин оказывает крайне ограниченное влияние на уровень холестерина в крови: «Помимо холестерина, яйца также содержат большое количество белка (6 граммов на яйцо) и витамины B2, B12 и D, все из которых защищают от болезней сердца, а также фолиевую кислоту и многие другие микроэлементы. К рассматриваемым микроэлементам относятся холин, который оказывает защитное действие на память, и лютеин, который предотвращает потерю зрения».